蒸汽发生器在食品烹饪方面的应用
随着科技的发展和餐饮行业的不断升级，蒸汽发生器在餐饮行业的应用越来越广泛，成为厨房的重要设备之一，为餐饮企业提供了更加高效、更加优质，更加安全的烹饪方式。
传统蒸煮设备一般都是常压100℃蒸汽，蒸汽发生器可以产生151℃的高温干爽蒸汽（相似于高压锅，蒸汽质量高于高压锅），具有快速锁水保鲜，高温杀菌更卫生，有效避免食材的交叉污染。实现食材快速加热，提高烹饪效率，减少烹饪时间和成本，保证食材的新鲜度和原汁原味，蒸煮带皮壳食物更干爽美观。
江心蒸汽发生器食品烹饪后效果（图）
品质可靠、性能稳定的蒸汽发生器提升餐饮竞争力
蒸汽发生器在餐饮业的应用，打破了传统加热模式与工艺，更加符合人们对烹饪品质的要求，不仅提高了餐饮企业的生产效率和品质，还能够满足不同消费群体的需求。在选择蒸汽发生器时，餐饮企业应充分考虑自身需求和实际情况，选择品质可靠、性能稳定的蒸汽发生器，通过创新推动企业的发展和提升竞争力。
JX-QA61系列电加热蒸汽发生器
本文案例的产品为上饶市江心锅炉有限公司生产的JX-QA61系列电加热蒸汽发生器，是用电能把水加热产生带压高温蒸汽的炉具，产品功率从3kW到48kW形成全系列，更大功率有其它系列产品可供选择。该系列产品性能稳定，运行可靠，远销欧美、中东、东南亚等地区，为客户信得过产品。
江心锅炉生产的这款产品由炉胆（304不锈钢）、加热器、供水系统、控制系统、外壳（优质不锈钢）五大部分组成，加热元件完全浸没在水中，热效率非常高，产品工艺精致，强度高。供水采用高压旋涡泵，供水时间短，经久耐用，全自动电控系统运行，安全可靠。
蒸汽发生器产品特性
